Spannende dagen voor Utrechtse toprestaurants. Wie krijgt er maandag een ster? Deskundigen en fijnproevers over de kansen.
Een terugblik op een culinaire trip in New York.
Joris, Frans, Rik en Erik vervolgen hun trip in New York. Dat betekent eten, veel eten.
Van een jetlag is niets te merken.
Het zal geen moment saai zijn.
"De horeca is de huiskamer van de samenleving"
Jonnie en Thérèse Boer, Willem Dankers en Erik Derksen over ondernemen in coronatijd.
"Ook burgemeesters zien dat het niet meer te handhaven is"
We vroegen het dit jaar aan Utrechters en het antwoord bleek soms lastig te zijn. Want er zijn zoveel mooie plekjes.
Afgelopen vrijdag is geheel onverwacht de Utrechtse horeca-ondernemer Jan van der Grift op 57-jarige leeftijd overleden. Van der Grift stond aan de basis van zaken als Le Jardin, de Zagerij, Hotel Dom, Ketelhuis en Mammoni. Erik Derksen, vice-voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland afdeling Utrecht, spreekt van een verlies voor de Utrechtse horeca. “Jan was een … Vervolgd