Bier
Wil je wat drinken? 35: Butcher’s Tears Green Cap & Kromme Haring Otter
In deze aflevering proeven we Green Cap van Butcher's Tears en The Otter van De Kromme Haring.
Door Bas Koppe 10 juni
culinair
Henk vlogt
Smullen met Henk: coronakilo’s en uitgekookt koken
Henk heet de afgelopen maanden veel gekookt. En veel kookboeken bestudeerd. Een daarvan leverde nieuwe inzichten op. Bijvoorbeeld hoe je bij het koken de helft van de energie kunt besparen. En het boek bevat ook nog eens hele lekkere gerechten.
Nieuwe datum: 11-14 november 2021
Le Guess Who? verplaatst festival naar volgend jaar
De festivalorganisatie van Le Guess Who? maakt vandaag bekend dat de festivaleditie van dit jaar wordt verplaatst naar 2021. De organisatie komt met onderstaande verklaring. De huidige situatie met betrekking tot Covid-19 brengt talloze onzekerheden met zich mee binnen de organisatie van het festival. Le Guess Who? vindt het daarom onverantwoord om de voorbereidingen voor … Vervolgd
Gesponsorde bijdrage
Online proeverijen van Wim Rieff succes: vrijdag 8 mei Portugese wijnen
Wim Rieff, uitbater van Ruben’s proeflokaal, begon een paar weken geleden met online wijn proeverijen. De eerste avond was met 24 deelnemers een mooi begin dat naar meer smaakte. Dus kwam er een succesvol vervolg met zomerwijnen en Italiaanse wijnen. Inmiddels hebben al meer dan 200 mensen vanuit hun huiskamer meegedaan aan de proeverijen. Voor … Vervolgd
Gesponsorde bijdrage
Madeleine start met dagelijks afhaal- en bezorgmenu (+ de fameuze tonijnpizza)
Hoera, we kunnen de klassieke tonijnpizza weer eten. Maar hoe maak je die eigenlijk?
Gesponsorde bijdrage
Restaurant Koenraad komt dit weekend met spijsboxen (afhalen en bezorgen)
Restaurant Koenraad aan de Voorstraat was net een paar maanden succesvol bezig toen ook zij vanwege het virus de deuren moesten sluiten. Eigenaar Koen Hendriks ging niet bij de pakken neerzitten en experimenteerde tijdens de paasdagen met een haal en bezorgservice. De luxe boxen waren snel uit gekocht, waarop een oester en bubbelpakket volgde. Dit … Vervolgd
Groeten uit Orlando
Update uit Orlando: Leon probeert de Amerikanen aan de saté te krijgen
Len Mazairac gaat terug naar de basis.
Eet smakelijk!
Rik de Jonge van Madeleine is nu thuiskok: “Ik heb voor het eerst mijn oven gebruikt”
Rik de Jonge, chefkok van Madeleine, kookt sinds de Corona-maatregelen noodgedwongen zijn potje thuis. Dat is voor de volgers van de instagram-pagina van Madeleine geen straf.
Groeten uit Orlando
Leon Mazairac vlogt uit Orlando: “We zetten hier een stukje Utrecht op de kaart. En dat werkt”
Op 5 januari stapte topkok Leon Mazairac met vrouw en kind op het vliegtuig naar Orlando om het restaurant Elize nieuw leven in te blazen. Kijk hier naar zijn eerste vlog.
Concours en Suite
Restaurant Concours opent tweede zaak in de Biltstraat
De wens van Alex en Lisa Zeelenberg om een gastronomische lunch te serveren gaat hiermee in vervulling.