'Zolang ik plezier heb en mijn gasten een leuke avond kan bezorgen, ga ik door.'
Lees meer overBart Broshuis had 28 horecaondernemingen: ‘The Winetable in de Biltstraat is mijn laatste kunstje’'Op school was ik de grappenmaker en ik liep op Koninginnedag met een oranje vergiet op mijn hoofd.…
Lees meer overHarry van Dam over het noodlot dat drie keer in zijn leven toesloeg: ‘De onbeperkte lol is er wel vanaf’'Ik zou alle “kunst” zoals de vliegende schotel op De Inktpot en dat afschuwelijke gekleurde ding op de…
Lees meer overSjaak Ramakers: ‘Voor mij blijft fotografie mensenwerk, je moet blijven zien en voelen’Toen Fedja van Huêt 13 jaar was, had hij een droom. Die is uitgekomen.
Lees meer overFedja van Huêt: ‘Na de dood van mijn moeder realiseerde ik me dat mijn wortels weg waren’De keuzes van Korneel Evers: acteur, podcastmaker en al 23 jaar FC Utrecht supporter.
Lees meer overKorneel Evers: ‘Utrecht is een heerlijke stad, dat realiseer ik me weer als ik in Amsterdam ben’Het vertrek van twee chefkoks betekent het einde van Nieuw China.
Lees meer overOudste Utrechtse Chinees-Indische restaurant Nieuw China sluit de deuren: ‘We gaan met pensioen’'Op 5 oktober startte ik om 10 uur en om 11.15 uur was ik binnen. Ik had 10…
Lees meer overJacco van Elteren van de Hollandse Pot enzo: ‘Ik zag de toekomst somber in maar na de Singelloop was er een moment van geluk’Voor 15 euro per maand een kant en klare outfit voor je kinderen.
Lees meer overMet Milliebag in de Utrechtse Twijnstraat besparen jonge ouders honderden euro’s: ‘een bibliotheek voor kinderkleding’De culinaire loopbaan van Alex Zeelenberg begon als afwasser in een wegrestaurant.
Lees meer overAlex Zeelenberg van restaurant Concours: “Ik wilde kok worden, maar kon nog net een banaan pellen”'De Groene Weg was het lachertje van de branche, alles stond nog in de kinderschoenen.'
Lees meer overBiologische slager Gerrit Takke: ”Ik wil de wereld zo ongeschonden als mogelijk doorgeven aan de volgende generatie”Ruud heeft een adviesbureau maar is bekender door zijn instagrampagina ‘Ruud Kookt’ waarin hij zijn gerechten presenteert en…
Lees meer overRuud de Voijs: “Stop met shared dining en gelul van influencers op instagram”Stadsgids Bart van Mierlo houdt van Utrecht maar ziet de stad ook verloederen en te druk worden.
Lees meer overStadsgids Bart van Mierlo: “Ik heb de hele wereld over gereisd maar beter dan Utrecht wordt het niet”
