We gingen met Rik de Jonge de keuken in en kwamen er met een heerlijk kerstmaal uit. Kan…
Lees meer overHoe maak je de perfecte rollade? Rik de Jonge van Madeleine legt het uitLocatie: Maliesingel/Lepelenburg
Lees meer overSaarShot: Zon onder bij LeeuwenberghCulinair recensent van de Volkskrant Hiske Versprille, maakt een serie over de mogelijkheden van oud brood. In de…
Lees meer overDe Volkskrant ging op bezoek bij Madeleine: wat doet chef-kok Rik de Jonge met oud brood?Deze keer een tekening van het huis waar Marike haar eerste tijd in Utrecht heeft gewoond. Dat was…
Lees meer overWandelend langs de singel met Marike Stokker: De Nieuwe KadeWaar jarenlang snackbar “Broodje Ploff” aan de Ganzenmarkt zat, opende in juni de horecazaak Twintig de deuren. Precies…
Lees meer overTwintig stapt even over op Hollandse maaltijdenEven binnenkijken in hun mooie nieuwe zaak.
Lees meer overLisa en Alex hebben met verhuizing van Concours naar de overkant nu twee zaken in de BiltstraatVito Reekers gaf een voorproefje van zijn nieuwe restaurant.
Lees meer overBinnenkijken bij Hemel en Aarde (voorheen Polman’s Huis): Nieuwkomer op hoog niveauSpannende ontwikkelingen binnen de Utrechtse horeca.
Lees meer overTommy den Hartog begint Restaurant 273 op de Oudegracht:”Een Michelinster is mijn droom”Vanaf zaterdag staat er in de Biltstraat een nieuw soort wijnwinkel waar beleving centraal staat. De Meisjes van…
Lees meer overMeisjes van de Wijn beginnen Pop-up Store in de Biltstraat"Denk aan zo´n gezellige lunch die je vaak in Italië en Spanje meemaakt. Lange tafels, zonder enige haast."
Lees meer overEen varkentje wassen: lunch bij KANTIEN in Zuid-Europese sfeerIn deze aflevering proeven we Green Cap van Butcher's Tears en The Otter van De Kromme Haring.
Lees meer overWil je wat drinken? 35: Butcher’s Tears Green Cap & Kromme Haring OtterHenk heet de afgelopen maanden veel gekookt. En veel kookboeken bestudeerd. Een daarvan leverde nieuwe inzichten op. Bijvoorbeeld…
Lees meer overSmullen met Henk: coronakilo’s en uitgekookt koken
