In onze serie Koken met Rik de Jonge zien we hoe je een perfecte tomatentaart maakt. Belangrijk is wel, zo verklaarde Rik, dat je goede tomaten hebt. En die zijn helaas in Utrecht niet makkelijk te vinden. Maar er is een oplossing. Deze week kan je de superieure uit Frankrijk afkomstige ananastomaten kopen bij Bar Bistro Madeleine. Gewoon binnenlopen. Kan je thuis de tomatentaart maken. Ze zijn overigens ook lekker met olijfolie en wat zout.
Ik sta in de rij.
Bij Persepolis zijn ook mooie coeur de boeuf- tomaten.