In zijn jonge jaren luisterde Leo Hollman naar The Smiths, kocht hij zijn kleren bij Mac en Maggie en had hij lijntjes onder zijn ogen. Nu is hij de general-manager van 5-sterren hotel Karel V.
Van 0 naar 2 Michelinsterren. Utrecht staat weer helemaal op de culinaire kaart.
Met 24H Chefs werd ruim 105.000 euro voor het Prinses Maxima Centrum opgehaald.
Koken uit liefde voor je vrouw? Het kan je twee sterren opleveren.
Het Utrechtse Eten wat de podcast gaat tijdens het 24H Chefs evenement in Karel V op 25 en 26 september 24 uur lang podcasten. Live vanuit de keuken. “Ja, ik vind het ook wel erg lang”, is de eerste quote die jullie kunnen gebruiken als jullie dit persbericht oppikken. “Maar het is voor het goede … Vervolgd
24 uur koken voor het Prinses Máxima Centrum.
Spannende dagen voor Utrechtse toprestaurants. Wie krijgt er maandag een ster? Deskundigen en fijnproevers over de kansen.
Na een verbouwing van vier jaar zou het voormalige Polman’s Huis aanstaande donderdag de deuren open. De nieuwe bewoners, hotel The Nox en restaurant Hemel en Aarde, waren er klaar voor en toen kwamen de nieuwe coronamaatregelen. Vito Reekers, chef-kok van Hemel en Aarde, bedacht een oplossing die hij “een verantwoorde en positieve draai noemt.” … Vervolgd
Van Karel V naar het Polman's Huis.
Krijgt Utrecht dan eindelijk weer een Michelinster?