Vernoemd naar een operazangeres, gecreëerd door Auguste Escoffier en vandaag uitgevoerd door Rik de Jonge.
Lees meer overEen onweerstaanbare klassieker: Pêche Melba van Rik de JongeHoe maak je een Spaanse tosti?
Lees meer overDe perfecte Bikini’s volgens chef-kok Rik de JongeWaar wijnbar Verde Marone zat kan je binnenkort verantwoord vis eten. Blue Bar 1 wordt de tweede zaak…
Lees meer overKaty en Ron van Goesting beginnen Blue Bar 1 aan de Donkere GaardDe Nuk trekt maandelijks meer dan 100000 + bezoekers
De sleutel is binnen. Over een maand gaat Terroir in de Lange Nieuwstraat open.
Lees meer overOp weg naar Terroir (4): het klussen is begonnen!17 minuten puur kookplezier met een chef-kok en zijn "koksmaatje" voor deze gelegenheid.
Lees meer overChef-kok Rik de Jonge en Ronald Giphart koken samen: VenkelsoepNa de slakken weer een echte klassieker uit de Franse keuken.
Lees meer overEen echte bistroklassieker: de perfecte steak tartare van Rik de JongeAlles wat je moet weten over het bakken van een schol.
Lees meer overHet is er de tijd voor: chef-kok Rik de Jonge bakt een scholEen spannende nieuwkomer in het zich toch al sterk ontwikkelende Utrechtse culinaire wereldje.
Lees meer overBarbara Mazairac begint na Amerikaans avontuur bij Stadsjochies:”Onwijs om dit met iedereen te delen”Wim Rieff en Julian Klaassen openen in oktober café-restaurant Terroir. Op de Nuk houden ze je op de…
Lees meer overOp weg naar Terroir (3): de handen volAlleen die saus al maakt het onweerstaanbaar.
Lees meer overDeze slakken zullen altijd op de kaart van Madeleine staan (en zo maak je ze)We haalden af bij Tijm en dat werd een culinair feestje.
Lees meer overDe Nuk/Bouillon afhaalgids: Tijm is een schot in de roosZoals altijd, even makkelijk als lekker.
Lees meer overChef-kok Rik de Jonge maakt klassieker met een twist: abrikozenclafoutisDe Nuk trekt maandelijks meer dan 100000 + bezoekers
