Een klassieker die weer bezig is aan een opmars. Zelfs bij een 3 sterrenrestaurant in Parijs staat de cordon bleu op de kaart. Chef Rik de Jonge maakt hem vandaag. En het goede nieuws: hij staat deze week bij Bar Bistro Madeleine op de lunchkaart.
Een klassieker die weer bezig is aan een opmars. Zelfs bij een 3 sterrenrestaurant in Parijs staat de cordon bleu op de kaart. Chef Rik de Jonge maakt hem vandaag. En het goede nieuws: hij staat deze week bij Bar Bistro Madeleine op de lunchkaart.
Een onderschat gerecht. Neem wel goed vlees (ik zou ook voor de kalfsschnitzel gaan) en je zit gewoon heerlijk te eten.