Het is perentijd dus maakt Rik vandaag in de keuken van Bar Bistro Madeleine een mooi dessert. Peren, witte wijn, saffraan, steranijs en advocaatslagroom. Wil je het eerst even proeven? Vanaf morgen staat dit dessert een paar dagen op de kaart van Madeleine. Eet smakelijk.
Koken met Rik de Jonge
Smullen: Gestoofde peren met advocaatslagroom
Daarom blijven de peren zo mooi geel. Safraan en vitamine C. Weer een geheim onthuld.
Pomme Parisienne boortje, zit ik altijd te rommelen met een appelboor. Thankx Rik