Koken met Rik de Jonge
Het is de tijd voor kweeperen (maar wat doe je ermee?)
Er werden twee kisten kweeperen bij Madeleine bezorgd. Rik wist er wel raad mee.
Lees meer overHet is de tijd voor kweeperen (maar wat doe je ermee?)Koken met Rik de Jonge
Koken met Rik de Jonge
Smullen: salade met eendenborst
Kijk even mee hoe je een perfecte eendenborst bakt.
Lees meer overSmullen: salade met eendenborst
Koken met Rik de Jonge
Honderd procent zomers, makkelijk te maken en erg lekker: Carpaccio van tomaat
Onze culinaire zomertip.
Lees meer overHonderd procent zomers, makkelijk te maken en erg lekker: Carpaccio van tomaat
Koken met Rik de Jonge
Lelijk maar lekker: zeeduivel met kerrieboter
Duivels lekker.
Lees meer overLelijk maar lekker: zeeduivel met kerrieboter
Koken met Rik de Jonge
Rik’s variant op een Italiaanse klassieker: warme vitello tonnato
Warme vitello tonnato? Italianen worden gek als ze het horen maar Rik's variant op deze klassieker is een…
Lees meer overRik’s variant op een Italiaanse klassieker: warme vitello tonnato
Koken met Rik de Jonge
Zomersnack: rillettes van makreel met een frisse zomersalade
Een ideaal gerecht voor een tropisch weekend.
Lees meer overZomersnack: rillettes van makreel met een frisse zomersalade
Koken met Rik de Jonge
Een Italiaanse klassieker: Sabayon (met rabarber en rode fruitsalade)
Blijf wel bij de les, want voordat je het weet heb je gebakken eieren in plaats van een…
Lees meer overEen Italiaanse klassieker: Sabayon (met rabarber en rode fruitsalade)
Koken met Rik de Jonge
Het kan nog een maand: aspergesoep
Chef Rik de Jonge maakte voor De Nuk al twee gerechten met het witte goud. Vandaag op veler…
Lees meer overHet kan nog een maand: aspergesoep
Koken met Rik de Jonge
Doperwtensoep: de basis is vegan maar je kan er alle kanten mee op
Kijk mee in de keuken van Rik de Jonge en zie dat koken op gevoel vaak tot het…
Lees meer overDoperwtensoep: de basis is vegan maar je kan er alle kanten mee op
Koken met Rik de Jonge
Asperges anders: met scampi’s, tandoorisaus en gebakken ei
De Michelin-inspecteur zou zijn vingers er bij aflikken. Maar die was helaas niet in de keuken.
Lees meer overAsperges anders: met scampi’s, tandoorisaus en gebakken ei
Koken met Rik de Jonge
De paastip van Rik: Konijn met mosterdsaus
Het wordt niet vaak geserveerd in de Hollandse restaurant, maar wat Rik betreft is het een hartstikke lekker…
Lees meer overDe paastip van Rik: Konijn met mosterdsaus
Koken met Rik de Jonge
Ze zijn er weer: groene asperges
Voorjaar! Groene asperges met daslookboter. Kijk mee in de keuken van Rik de Jonge.
Lees meer overZe zijn er weer: groene asperges