Toen er bij Madeleine twee kisten met kweeperen werden bezorgd, was de keuze duidelijk. Vandaag een gerecht met deze vrucht waar je veel kanten mee op kan. Je kan er jam of marmelade van maken maar de kweepeer is ook geschikt bij vlees, gevogelte, wild of kaas. Rik maakt een varkenskotelet met kwepeercrème.
Ziet er heerlijk uit. Dank Rik ?