Blue economy

Katy en Ron van Goesting beginnen Blue Bar 1 aan de Donkere Gaard

Waar wijnbar Verde Marone zat kan je binnenkort verantwoord vis eten. Blue Bar 1 wordt de tweede zaak van de Ron en Katy van Goesting.

Door Redactie 3 september Eén reactie

Will en Didi Jansen proeven

De afhaalgids: Goesting

Tekst Will Jansen, foto’s Didi Jansen  In deze rubriek bespreken we restaurantkeukens in Utrecht, die zich voorheen sporadisch bezig hebben gehouden met afhaal. Nu doen ze het om in the picture te blijven en toch nog wat omzet te maken. Voor bouillon! magazine en NUK proeven bouillon-hoofdredacteur Will Jansen en dochter Didi wat ze daarvan bakken. Het is maar de vraag … Vervolgd

Door Redactie 4 juni Reacties

culinair

Kijken in de keuken van Goesting: geen gelletjes en mousses

Aan het einde van het  Veeartsenijpad ligt, in het groen, Restaurant Goesting in de voormalige hondenstal van de Veeartsenijschool. Een restaurant waar je bij binnenkomst uitermate prettig wordt ontvangen.

Door Yontie Helders 15 maart Reacties