Utrechters Ron en Margo Romijn wonen de helft van het jaar op Ibiza: dit zijn hun 10 favoriete restaurants

Ibiza is naast Utrecht de place to be voor Ron en Margo Romijn. Sinds 15 jaar bezoeken zij het eiland minimaal 4 x per jaar. Ibiza is voor hen een magisch eiland waar ze rust en vertier vinden. Ze komen hier graag met de kinderen en vrienden. Op dit moment zitten Ron en Margo er voor langere tijd dus een mooi moment om de top 10 Ibiza restaurants voor de Nuk te maken.

^Destino 

^{Carrer sa Talaia 15, Sant Josep}

Destino is ons favoriete tapas restaurant van het eiland. Als we in de avond landen op Ibiza rijden we regelrecht naar Sant Josep, waar we direct het ongedwongen Ibiza gevoel proeven bij Destino. Zodra we aan een tafeltje zitten worden we mee naar binnen genomen waar alle tapas door eigenaar Claudio Radke wordt uitgelegd. Claudio is van Duits Marokkaanse afkomst, dat verklaard dat naast de klassiekers je kan kiezen uit tapas met invloeden uit de hele wereld. Alle tapas worden dagelijks vers bereid en het blijft altijd moeilijk kiezen. Onze favorieten zijn huisgemaakte humus, bietensalade, spinazie met amandel en rozijnen, gegratineerde aardappeltjes en het rundvleesstoofpotje op Hongaarse wijze. Vergeet niet een plekje vrij te houden voor het dessert. Deze heerlijke avond sluit je natuurlijk af met un chupito de herbas.

Aanrader: probeer zoveel mogelijk uit, alles is heerlijk. Wel reserveren!

Publiek: iedereen die van een ongedwongen sfeer houdt

Prijs: goed geprijsd

^{La Escollera}

^{Playa Es Cavallet}

Als je bij het strandrestaurant La Escollera aankomt, snap je direct waarom wij dit een uniek plekje vinden. Ze hebben valet parking dus daar hoef je je niet druk om te maken. Dit stukje paradijs vind je midden in het natuurgebied Ses Salines met een prachtig uitzicht op het eiland Formentera. Je eet hier verse lokale gerechten die op authentiek Spaanse wijze worden bereid. Men serveert zowel zeevruchten als heerlijke stukken vlees, maar ze denken hier zeker ook aan de vegetariërs. en veganisten. Wij houden van sharing dus starten we met veel voorgerechten en eindigen we of met de curry gerechten of een heerlijke zeebaars.

Publiek: iedereen van over de hele wereld maar ook veel locals

Aanrader: Kip teriyaki

Prijs: gerechten tussen 15 en 30 euro

Het hele jaar geopend voor lunch en diner

_Amalur

_{El400 km 2.3 Santa Gertrudis}

Amalur is zonder twijfel een plek die foodlovers niet willen missen. Het biedt Italiaanse topgastronomie met een Balearic twist. Sinds oktober 2021 zijn er nieuwe eigenaren, bekend van restaurant  Can Carlos op Formentera. Het pand ademt geschiedenis uit, elegant, klassiek en chique. Na een restyling is het pand prachtig ingericht met heldere blauwe kleuren natuurlijk geïnspireerd door de Balearische zee. Op een handgeschreven menu staan de hoogwaardige gerechten met alleen de meest verse lokale producten. Wij aten er de overheerlijke steak tartaar die aan tafel door de chef werd bereid. Daarna kozen wij voor de lamb chops en een zelfgemaakte pasta pappardella met ragout en black truffel. Alle gerechten waren uiterst smaakvol en mooi gepresenteerd, het team was ervaren en zeer vriendelijk. Amalur is de place to be om het moment van het leven te vieren, het hele jaar geopend voor lunch en diner maar reserveer wel want Amalur is ook zeer geliefd onder de locals.

Aanrader: ribeye prachtig mooi stuk vlees, perfect om met 2 personen te eten.

Publiek: mooie foodlovers en locals

Prijs: Hogere segment

^Tropicana 

^{Cala Jondal}

Tropicana ligt aan een van de mooiste baaitjes van Ibiza, het bestaat al sinds 1988, en wordt gerund door een Spaanse familie. Voor ons is dit de meest relaxte beachclub van Ibiza en ons favoriete plekje met familie en vrienden. Heerlijk vanaf je bedje de zee in lopen en daarna ontspannen met een glaasje Sangria de Cava met op de achtergrond heerlijke Ibiza chillout muziek. Iedereen krijgt bij Tropicana een sterrenservice. Service op je strandbedje is mogelijk maar wij kiezen het liefst voor het restaurant. Even uit de zon aan de wit gedekte tafels, met een vriendengroep, genieten. Een mooie wijn met lekkere voorgerechten zoals foie gras met appel-curry tatin, of de vers afgesneden Iberco Jamon. Als hoofdgerecht kiezen wij voor de Paella Tropicana of een heerlijke Zeebaars. Als afsluiter wordt er altijd een fles Hierbas op tafel gezet, wat een verwennerij.

Publiek: families , vriendengroepen en stelletjes

Prijs: de prijs/kwaliteit verhouding is erg goed. Gerechten tussen de 14 en 26 euro

^RE.ART 

^{Carrer de Castella 9 in Ibiza Stad}

Re.art ligt midden in het hart van Ibiza stad en is een vernieuwde taverne met een open keuken. David Reartes is Catelaans maar woont al jaren op Ibiza. Hij leidt deze taverne met zijn team en brengt een hulde aan creatieve en traditionele tapas. Hij staat bekend om eenvoudige maar uitgebreide tapas met producten uit de Ibiza tuin. Wij hebben hier een heerlijke klassieke Russische salade gegeten, steak tartaar, patata brava met pittige romescosaus en als toetje Flao warme cake met muntijs. De Spaanse wijnkaart is mooi en zeer uitgebreid.

Publiek: jong, zakenmensen en locals

Aanrader: de steak tartaar is geweldig.

Prijs: alle gerechten tussen 4 en 18 euro

Het hele jaar geopend

^{Sa Caleta}

^{Playa Sa Caleta, Playa Es Bol Nou} 

Aan de voet van het strand van Es Bol Nou ligt het kleine gezellige restaurant Sa Caleta. Het restaurant wordt sinds 1988 gerund door de familie Pujolet en staat bekend om de vis-, schaaldieren en rijstgerechten. De groenten worden geleverd uit eigen biologische tuin. Het hele jaar is dit restaurant geopend. We kiezen hier altijd uit de grote sortering vis en eindigen met hun bekende de Cafe Caleta.

Publiek: iedereen die van mooie plekjes kan genieten

Aanrader: bullit de beix, specialiteit van het huis

Prijs: heel betaalbaar

Perfect voor de lunch en avond

^{Cappuccino Marina Ibiza}

^{Passeig Joan Carles I, 20 Marina Botafoch Ibiza}

Natuurlijk mag ook Cappuccino niet aan ons lijstje ontbreken. Wat een heerlijke plek om de ochtend te starten: een lekker ontbijt met uitzicht op de oude stad van Ibiza. Ook geniet je hier van de overweldigende boten die de haven in- en uitvaren. Als je richting Cappuccino loopt zie je de welgestelde mensen paraderen langs de meest exclusieve winkels in de haven. Naast het ontbijt kan je hier ook goed terecht voor de lunch of voor een afsluiter van de dag. Ze hebben een uitgebreide cocktailkaart. Bij wat koeler weer hebben ze heaters zodat je toch lang buiten kan blijven zitten.

Aanrader: ontbijten of cocktails drinken

Het hele jaar geopend

^{Ses Casetes}

^{St. Mateu}

Ses Casetes Art Café vind je in het dorpje St. Mateu met uitzicht op de kerk, het terras is in elk jaargetijde een aantrekkelijke oase van rust. Het is een no nonsense restaurant waar je aan de leuk gedekte tafels van traditionele gerechten van het eiland kan genieten. Een prachtige plek om naartoe te rijden. Wij aten hier de lunch en genoten van een heerlijke salade. Naast de entrecote en de solomillo hebben ze ook een ruime keuze aan hamburgers.

Publiek: jong, oud, wandelaars en locals

Aanrader: hamburgers

Prijs: helemaal niet duur

Je kan hier terecht voor lunch en diner en is het hele jaar geopend

^{Ses Boques}

^{Playa de Ses Boques, Es Cubels}

Ses Boques bestaat al sinds 1974 en vind je op een idyllische plek in het zuiden van Ibiza in een piepklein baaitje. Je moet wel een uiterst stijl pad naar beneden af rijden, maar het is zeker de moeite waard. Eenmaal aangekomen zie je al direct dat Ses Boques gaat voor pure eenvoud. Simpele houten tafels en stoelen en het prachtige uitzicht op zee. Het eten is hier puur en van de beste kwaliteit en bestaat voornamelijk uit verse vis. Gambas a la plancha,  calamares, dorade maar ook mosselen, venusschelpen of kreeft. Natuurlijk hebben ze hier ook de welbekende padron peppers en een heerlijke Ses Boques salade waar je U tegen kan zeggen. Ook de nagerechten zijn aan te raden. De hele familie werkt mee om je te laten genieten van de mooie gerechten.

Publiek: jong, oud, gezinnen en locals

Aanrader: zeebaars in zoutkorst echt geweldig

Prijs: midden/hoog tussen de 25 en 60 euro voor hoofdgerecht

Perfect voor de lunch.

Vergeet niet te reserveren!

_JONDAL 

_{Beach Cala Jondal}

Deze beachclub op het strand van Cala Jondal, werd in juli 2020 nieuw leven ingeblazen door de nieuwe eigenaren. Het moet gezegd its look like paradise. Het is met recht de mooiste beach club van Ibiza. Onder de honderd jaar oude bomen die kris kras door elkaar groeien doet het ons ook denken aan St. Tropez. Cosy zitkussens, minimalistisch kleuren met mooie houten tafels waar je heerlijk met je voetjes in het zand kan genieten van de kunsten van chef Rafa Zafra (hij heeft nog 2 top restaurants in Madrid en Barcelona). Natuurlijk kan je ook heerlijk liggen op het strand op de prachtige houten strandbedjes. Voordat je aan tafel gaat kan je voor een aperitief terecht aan de sfeervolle bar, waar je natuurlijk ook na het eten nog van een laatste drankje kan genieten. Eenmaal aan tafel eet je hier heerlijk uitgebreid en word je verwend met alle soorten seafood, die dagelijks vers worden aangevoerd en op verschillende wijzen worden bereid. Daarnaast hebben ze ook de wagyu rib eye en ook de free farm chicken. Beide gerechten zijn zeker aan te raden met de verschillende side dishes. Uiteraard hebben ze een zeer uitgebreide wijnkaart.

Prijzen: hoog