Wim en Julian beginnen een nieuwe zaak (1)
Op weg naar Terroir: De handtekening is gezet, op 1 september overdracht
Wim Rieff en Julian Klaassen beginnen Terroir. Hoe doe je dat, een restaurant beginnen? Vandaag deel 1.
Wim Rieff en Julian Klaassen beginnen Terroir. Hoe doe je dat, een restaurant beginnen? Vandaag deel 1.
Het begint allemaal met wijn.
Via een schilderij van Hendrick Bloemaert naar de mooiste plek van de stad.
Wim Rieff, uitbater van Ruben’s proeflokaal, begon een paar weken geleden met online wijn proeverijen. De eerste avond was met 24 deelnemers een mooi begin dat naar meer smaakte. Dus kwam er een succesvol vervolg met zomerwijnen en Italiaanse wijnen. Inmiddels hebben al meer dan 200 mensen vanuit hun huiskamer meegedaan aan de proeverijen. Voor … Vervolgd
Ondernemers worden in deze tijd van crisis gedwongen anders naar hun onderneming te kijken. Wim Rieff van Ruben’s Proeflokaal gaat online wijn proeverijen aanbieden. “Geen omzet uiteraard want: geen mensen in de zaak én geen proeverijen” Dat was het antwoord van Wim Rieff toen Jelle Drijver hem belde met de vraag “hoe gaat het bij jou?”. Wim … Vervolgd
De laatste aflevering van Wim's Whisky-college.
Wim Roef neemt ons mee naar de Schotse eilanden.
Wim Rieff doceert over Ierse Whisey
Wim Rieff vertelt over het verschil tussen blended en single malt whisky