Restaurant als laboratorium
Een test voor de heropening van de horeca. Is dat zinvol?
"Vooraf en achteraf testen, mondkapjes? Daarvoor ga ik niet naar een restaurant.”
Brass
Coronaproof dineren
Hotel the Nox gaat donderdag gewoon open: diner op kamer
Na een verbouwing van vier jaar zou het voormalige Polman’s Huis aanstaande donderdag de deuren open. De nieuwe bewoners, hotel The Nox en restaurant Hemel en Aarde, waren er klaar voor en toen kwamen de nieuwe coronamaatregelen. Vito Reekers, chef-kok van Hemel en Aarde, bedacht een oplossing die hij “een verantwoorde en positieve draai noemt.” … Vervolgd