Koken met Rik de Jonge

Hoe maak je Elzasser zuurkool? Kijk mee in de keuken van chef Rik de Jonge

Er is niets moderns aan dit gerecht. Zuurkool, aardappelen, worst, spek, een eendenpoot en ganzenvet. Ouderwets smullen met deze winterklassieker. Volgende keer: coquilles.

Redactie

Eén reactie

Reageren

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *