Rik de Jonge, chef-kok van bistro Madeleine en schrijver Ronald Giphart hadden het er tien jaar geleden in Parijs al over. Moet er niet eens een kookboek van Madeleine komen? Sindsdien bleef het idee een terugkerend onderwerp. En nu is het zover. Maandag stonden de heren samen met fotograaf Remko Kraaijeveld in Madeleine voor de eerste fotoshoot. Natuurlijk was De Nuk erbij.
Top! Het leukste restaurant van Utrecht.
Madeleine vind ik een toprestaurant met een zeer fijne sfeer. En in het boek ben ik zeker geïnteresseerd.
De keuken van Madeleine verdient zonder meer een kookboek. Er wordt daar op hoog niveau gepresteerd. Dat geldt minder voor de bediening. Ik was op een zaterdagavond met een paar Amsterdamse vrienden bij Madeleine. Geweldig gegeten. Maar de bediening was van niveau eetcafé . Gehaast en nauwelijks aandacht voor de gasten. Er is bij Madeleine een opmerkelijke disharmonie tussen de achterkant en de voorkant. Werk aan de winkel. Dat boek ga ik kopen.
Wanneer kan ik dit boek kopen?
@R. Mulder. Het boek verschijnt in oktober.
Nu de hamvraag!! Wanneer kunnen we het boek verwachten?
Kan niet wachten!