Balinees streetfood en cocktails

Bar Bellota in de Biltstraat maakt plaats voor Spice Monkey

Het heerlijke Spaanse barretje Bar Bellota aan de Bilstraat sloot enige weken geleden de deuren. Door personeelsproblemen (veel van de medewerkers gingen terug naar Spanje) was het niet mogelijk om de zaak draaiende te houden.

Niet getreurd, want er komt met een nieuwe vestiging van Spice Monkey een mooi alternatief. Spice Monkey kennen we al van de Oosterkade, waar Balinees streetfood en cocktails op de kaart staan. Dit concept wordt doorgevoerd in de Biltstraat. Omdat deze zaak kleiner is, wordt de kaart met veertien gerechten iets beperkter. Er zal in de keuken veel  gebruik  gemaakt worden van de Konro, een klein Japans grilletje dat een bijzonder smaak aan het vlees geeft. Ook in deze Spice Monkey kan je aan de bar terecht voor cocktails.

Na een verbouwing gaat het restaurant in november open.

Redactie

2 reacties

Reageren

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *