Koken met Rik de Jonge: Gazpacho van aardbeien

De zomer is terug en vraagt om verkoeling op het bord. Chef-kok Rik maakt een verfrissende gazpacho van aardbeien. Deze koude soep serveer je als verfijnde basis met dun gesneden rauwe zeebaars en tonijn, een creatieve combinatie die je eventueel ook kunt maken met makreel, kreeft of dorade.

De Nuk, voor culinaire inspiratie in alle seizoenen. Steun De Nuk via de donatieknop onder het filmpje.