Mick Jagger vroeg in 1972 om een Margarita maar de barkeeper adviseerde een Tequila Sunrise. De cocktail beviel zo goed dat de Stones hun tour er naar vernoemde: ‘The cocaine and Tequila Sunrise tour’. En dan waren er nog The Eagles. Hun in 1973 uitgebrachte ‘Tequila Sunrise’ werd een klassieker. Jurgen laat zien hoe je dit zomerse drankje maakt.
Tequila Sunrise
- 5 ml grenadinesiroop
- 5 ml crème de cassis
- 45 ml Tequila
- 22,5 ml sinaasappellikeur
- 15 ml limoensap
- 75 ml sinaasappelsap
- Garnering: limoenschijf
Ik zie dat je grenadine siroop van Monin gebruikt. Dank voor de tip, want echte grenadine is moeilijk te vinden.