Koken met Rik de Jonge
Zomersnack: rillettes van makreel met een frisse zomersalade
Een ideaal gerecht voor een tropisch weekend.
Lees meer overZomersnack: rillettes van makreel met een frisse zomersaladeKoken met Rik de Jonge
Koken met Rik de Jonge
Een Italiaanse klassieker: Sabayon (met rabarber en rode fruitsalade)
Blijf wel bij de les, want voordat je het weet heb je gebakken eieren in plaats van een…
Lees meer overEen Italiaanse klassieker: Sabayon (met rabarber en rode fruitsalade)
Koken met Rik de Jonge
Het kan nog een maand: aspergesoep
Chef Rik de Jonge maakte voor De Nuk al twee gerechten met het witte goud. Vandaag op veler…
Lees meer overHet kan nog een maand: aspergesoep
Koken met Rik de Jonge
Doperwtensoep: de basis is vegan maar je kan er alle kanten mee op
Kijk mee in de keuken van Rik de Jonge en zie dat koken op gevoel vaak tot het…
Lees meer overDoperwtensoep: de basis is vegan maar je kan er alle kanten mee op
Koken met Rik de Jonge
Asperges anders: met scampi’s, tandoorisaus en gebakken ei
De Michelin-inspecteur zou zijn vingers er bij aflikken. Maar die was helaas niet in de keuken.
Lees meer overAsperges anders: met scampi’s, tandoorisaus en gebakken ei
Koken met Rik de Jonge
De paastip van Rik: Konijn met mosterdsaus
Het wordt niet vaak geserveerd in de Hollandse restaurant, maar wat Rik betreft is het een hartstikke lekker…
Lees meer overDe paastip van Rik: Konijn met mosterdsaus
Koken met Rik de Jonge
Ze zijn er weer: groene asperges
Voorjaar! Groene asperges met daslookboter. Kijk mee in de keuken van Rik de Jonge.
Lees meer overZe zijn er weer: groene asperges
Koken met rik de jonge
Creatief met tuinbonen: Rik maakt er een broodje mee
We hebben een broodje Mario, een broodje Ben en nu ook een broodje tuinbonen.
Lees meer overCreatief met tuinbonen: Rik maakt er een broodje mee
Koken met Rik de Jonge
Een klassieker uit de Franse keuken: Crêpe suzette
Ooit bedacht door Escoffier en vandaag uitgevoerd door Rik. Onweerstaanbaar lekkere flensjes.
Lees meer overEen klassieker uit de Franse keuken: Crêpe suzette
Koken met Rik de Jonge
Waarom krijg je dit niet in een eetcafé? Saucijzen met aardappelpuree
Is weer eens wat anders dan een hamburger of gehaktbal. Ook makkelijk thuis te maken.
Lees meer overWaarom krijg je dit niet in een eetcafé? Saucijzen met aardappelpuree
Koken met Rik de Jonge
Een tosti van de buitencategorie: met truffel en bechamelsaus
Rik maakt een tosti van de buitencategorie. Met bechamelsaus, gebakken ei en truffel. Zonder truffel ook een delicatesse.
Lees meer overEen tosti van de buitencategorie: met truffel en bechamelsaus
Koken met Rik de Jonge
Heel populair in de Spaanse restaurants: de linzenschotel
Rik maakt een heerlijk Spaanse gerecht voor een koude dag.
Lees meer overHeel populair in de Spaanse restaurants: de linzenschotel