Asperges, ham en gekookt ei is een klassieker. Maar er is zoveel meer mogelijk met het ‘witte goud.’ Rik maakt vandaag een gerecht met scampi’s, gebakken ei en tandoorisaus. De Michelin-inspecteur zou zijn vingers er bij aflikken. Maar die was helaas niet in de keuken.
Koken met Rik de Jonge
Asperges anders: met scampi’s, tandoorisaus en gebakken ei
