Koken met Rik de Jonge

video

Koken met Rik de Jonge: wilde eend met snijbonenpuree

Vandaag in de keuken van Madeleine wilde eend met snijbonenpuree.

Door Redactie
|
12 oktober 2025
|
1 reactie

video

Rik de Jonge kan het (maar jij ook): rillettes van eend

Je kan rillettes van eend kant en klaar in een potje kopen, maar het is natuurlijk leuker én…

Door Redactie
|
29 september 2025
|
1 reactie

video

Rik kookt voor de laatste keer op zijn oude fornuis: gebakken cepes

Vanwege een grootscheepse verbouwing van BarBistro Madeleine moet Utrecht tot en met 8 september de kookkunsten van chefkok…

Door Redactie
|
23 augustus 2025

video

Koken met Rik de Jonge: gegratineerde mosselen

Pittig en onweerstaanbaar lekker!

Door Redactie
|
10 augustus 2025

video

Koken met Rik de Jonge: Zalmforel met saus van mais

Superlekker en eenvoudig te maken.

Door Redactie
|
29 juli 2025

video

Koken met Rik de Jonge: salade met duif

Dit had Rik nog niet gemaakt.

Door Redactie
|
13 juli 2025

video

koken met rik de jonge

Van Madeleine’s Hittekaart: Escabeche

Een zomertip van Rik.

Door Redactie
|
28 juni 2025

video

Koken met Rik de Jonge: ravioli met garnalen

Gekoeld wijntje erbij en je hebt een heerlijk gerecht voor op het zomerse terras.

Door Redactie
|
13 juni 2025

video

Koken met Rik de Jonge: gebraden haantje met nectarine

Een haan is natuurlijk ook een kip, dus appelmoes een logisch bijgerecht. Rik doet het anders.

Door Redactie
|
2 juni 2025
|
2 reacties

video

Koken met Rik de Jonge: rabarberpudding

Lekker met aardbeien en meringue.

Door Redactie
|
19 mei 2025

video

koken met rik de jonge

Simpel en lekker: Ansjovissalade

Buen provecho!

Door Redactie
|
6 mei 2025
|
4 reacties

video

koken met rik de jonge

Smullen: langoustines met asperges

Je kan dit gerecht ook met gamba's maken.

Door Redactie
|
20 april 2025