Het is echt een klassiek voorgerecht met de kerst. Maar Rik geeft weer een eigen twist aan de garnalencocktail. Niet met cocktailsaus maar met mayonaise en crème fraîche. Lekker luchtig, makkelijk te maken en de voorbereiding kan je overdag doen. Kijk even mee in de keuken van Bar Bistro Madeleine.
Waarom niet? Een klassieker in een nieuw jasje. Ik blijf van Rik leren, de grapefruit!
Lekkere variatie op een klassieker en ook een leuke amuse. Bedankt weer.