Jurgen maakt een 5 sterren cocktail: Mezcal Margarita

Volgens cocktailgoeroe Difford is dit een van de lekkerste cocktails die je kan maken: een Margarita met Mezcal. Jurgen maakt hem in zijn keukentje. De volgende keer staat hij weer achter de bar van Spice Monkey.

Mezcal Margarita

• 45 ml Mezcal
• 22,5 ml sinaasappellikeur
• 22,5 ml limoensap
• 5 ml Agavesiroop 
• een beetje zout
• 8 drupjes margarita bitter of een beetje Ancho Reyes 
• Garnering partje limoen