Het is voorjaar: gevulde morieljes met doperwten

Het is weer het seizoen van de morieljes. De zeer smaakvolle, vanwege de prijs ook wel exclusieve paddenstoelen die in april en mei te krijgen zijn. Rik was in Barcelona en kwam met een flinke bak thuis. De keuze voor het Nuk-gerecht van de week lag dus voor de hand. Morieljes, gevuld met kalfswangen en doperwten.