Een mocktail is vaak een samenvoeging van wat vruchtensappen. De Pink Pearl is dat niet. Het is een klassieker die wordt vermeld in verschillende officieel cocktail boeken. Jurgen van den Berg maakt hem aan de bar van Madeleine.
(Mocktail) Pink Pearl
- 1 eiwit
- 22,5 ml grenadine
- 45 ml grapefruitsap
- 15 ml citroensap
- Stukje grapefruitschil boven uitknijpen
Laat uw reactie achter
Reactie