Bijna 100 jaar was slagerij van Schip een begrip in Utrecht. 35 jaar stonden Dick en Hélène van Schip in de zaak aan de Balijelaan.. Door een tekort aan personeel waren ze gedwongen de slagerij te sloten. Een besluit dat nog steeds zwaar voelt. Toch was de dag van de sluiting voor hen ook een mooi moment van 2023. Dick en Hélène kijken in dit filmpje terug op een jaar met twee gezichten.
Het moment van 2023
Dick was een topslager. Wat een ontzettend aardig en gepassioneerd persoon. Niets was hem teveel. Voor iedereen aandacht en en praatje. En als je niet wist hoe je iets moest bereiden vertelde hij uitgebreid hoe het moest. Hij en z’n vrouw hebben altijd keihard gewerkt, het is fijn dat ze nú samen kunnen genieten. Ik wens jullie alle geluk liefde en gezondheid en geniet van elkaar. Groeten Jeannette Smorenburg-Spitse