Schreven we gisteren dat de bakkerij op de Nieuwegracht morgen de deuren sluit en mogelijk in maart weer open gaat, vandaag kunnen we het goede nieuws brengen dat de zaak al in januari een doorstart maakt.
Gerrianne Korlaar-Schaap, de huidige eigenaar van Moolenbeek, laat weten dat twee dagen geleden de gesprekken met een overnamekandidaat zijn afgerond. Het betreft een ambachtelijke bakkerij die zaken in Huizen en Soest heeft.
“Ik ben blij dat we dit bericht kunnen delen met de klanten. Er waren meer kandidaten maar met deze bakker stonden we al in nauw contact. Hij heeft ons de afgelopen periode uit de brand geholpen toen onze bakker corona had.
Het is de bedoeling dat de nieuwe eigenaar hetzelfde assortiment blijft aanbieden. Dus ons ouderwetse brood en geen zuurdesembrood of iets dergelijks. Mogelijk dat hij zijn eigen touch aan het gebak geeft, daar kan ik niets over zeggen.”
Wanneer in januari de zaak weer open gaat, is nog niet bekend.
“Misschien de eerste week van januari, maar het kan ook een weekje later worden.”
Lees hier onze eerdere berichtgeving over bakkerij Moolenbeek.
Fijn vervolgbericht van jullie (=De Nuk).
Fijn!!!!
Fijn dat de vakkerij dan toch weer open gaat. Voor jullie een goed gevoel denk ik en ook voor de klanten toppie!!!
gefeliciteerd