Hét gerecht voor oudjaar: pasteitje met kip en garnalen

Chef Rik de Jonge sluit 2023 af met een een mooi gerecht voor de oudjaarsavond en nieuwjaarsdag: een pasteitje met kip, garnalen, saus van kreeft en zwezerik. Dat laatste kan maar hoeft niet. Een heerlijke bodem voor de bubbels om 12 uur. Vanaf zaterdag staat het pasteitje een week lang op de lunchkaart van Bar Bistro Madeleine.