DeNuk logo
  • Home
  • Nieuws
  • De Nuk TV
  • Columns
  • Mensen
  • Uitgaan
  • Dossiers
  • Podcasts

Jac Rijks

Jac Rijks

Jac bericht uit Japan

Jac Rijks bericht uit Japan (3): Cadans

Plots gebeurt er iets. Iets in mijn tempo en ritme. Ik beweeg lichter. Langzamer en toch sneller. Mijn lijf ontspant en ik voel mij een stuk meer op mijn gemak.

Door Jac Rijks 3 april 5 Reacties
Jac in Japan

Jac Rijks bericht uit Japan (1): Duivelse precisie

Katsuobushi en kombu, daar draait het om hier. Gedroogde bonito en kelp, dat is de basis. Geen botten. Geen selder, wortel en ui. Overal dat lichte, maar oh zo doordringende en bedwelmende parfum, waarvan ik nu weet wat het is: precisie. Grammen, seconden, millimeters.

Door Jac Rijks 21 maart 7 Reacties
Het grote weekendinterview

Jac Rijks trekt deur L’ami Jac achter zich dicht

‘Vriend Jac' stopt met zijn bijzondere restaurant aan de Burgemeester Reigerstraat. Een verhaal over hoe hij achter de ‘achter de kachel’ terecht kwam.

Door Geert Wijnhoven 21 december Eén reactie

Berichtnavigatie

Nieuwere berichten
Categoriën
  • Algemeen
  • Columns
  • culinair
  • Cultuur
  • De Nuk TV
  • Duurzaam
  • Geen categorie
  • Lifestyle
  • Mensen
  • Met De Nuk het weekend in!
  • Nieuws
  • Ondernemen
  • Opinie
  • Opmerkelijk
  • Podcasts
  • Uitgaan
  • Utrecht onze stad
Recente berichten
  • Goedkope APK keuring? Zo regel je dat! 10:40
  • Krijgen ouders met een handicap genoeg hulp? 10:20
  • Save the date: De 2de Utrechtse Plandeldag, 26 augstus 2023 6 juni
  • Een rondleiding door Dominicus 1907: van oude meisjesschool naar zorginstelling voor jongvolwassenen 6 juni
Contact
  • redactie@denuk.nl
  • Colofon
  • Schrijf je in voor de nieuwsbrief
  • Privacy Policy
  • Adverteren
VOLG ONS
DISCLAIMER
  • © 2020 De Nuk - Alle rechten voorbehouden.