Koken met Rik de Jonge

Klassieker met een twist: de uiensoep van Rik de Jonge

Toen Rik vorige week in de Parijse brasserie Au Pied de Cochon uiensoep at, wist hij het: dit ga ik voor De Nuk maken. En dan een versie met uien én tomaten. Dit gerecht stond ook op de kaart in restaurant Wilhelminapark toen Rik daar in de keuken werkte. Kijk mee in de keuken van Madeleine. Zoals altijd met weer een paar handige trucs van de chef.

Redactie

6 reacties

Reageren
  1. Ik geniet elke keer weer van dit kijkje in de keuken. Een verademing tussen al die influencers die denken verstand van eten te hebben. Koken zoals het hoort, zonder fratsen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *