Toen Rik vorige week in de Parijse brasserie Au Pied de Cochon uiensoep at, wist hij het: dit ga ik voor De Nuk maken. En dan een versie met uien én tomaten. Dit gerecht stond ook op de kaart in restaurant Wilhelminapark toen Rik daar in de keuken werkte. Kijk mee in de keuken van Madeleine. Zoals altijd met weer een paar handige trucs van de chef.
Tomaten in de uiensoep? Waarom ook niet? Ik ga het proberen.
Ik geniet elke keer weer van dit kijkje in de keuken. Een verademing tussen al die influencers die denken verstand van eten te hebben. Koken zoals het hoort, zonder fratsen.
Topkok!
Ga ik proberen!
bedankt maar weer.
Heerlijk filmpje. 100 procent passie in de keuken.
Een redelijke amateurkok leert iedere keer weer iets van deze professional. Zo leuk.