In de nieuwsbrief van vorige week zaten twee interviews: Elena Valbusa vertelde over Incluusion, een project waarbij vluchtelingen de kans krijgen om vakken te volgen op de Universiteit Utrecht. Tessa Sturkenboom vertelde over haar duurzame missie: ze maakt zich hard voor het terugdringen van plastic in de stad en heeft hiervoor de hulp ingeroepen van Living Lab van Green Office Utrecht (van de Universiteit Utrecht).
We keken in de keuken van Zindering (het restaurant in de Stadsschouwburg), waar we leerden hoe je terrine van octopus maakt.
Barry Witte is weer terug in zijn oude muziekwinkel op de Amsterdamsestraatweg, en Thomas Endeman (Thirty030) heeft een idee: een zzp-strippenkaart waarmee je elke 10e koffie gratis krijgt, op de voorwaarde dat je die zónder laptop, met volle aandacht voor het personeel en de andere gasten komt opdrinken.
Laten we het Mooiste Meisje van afgelopen week niet vergeten. Dat was Joke Hoogenboom. Je kunt haar kennen van de Utrecht-jurk die ze ontwierp.
Hier is de nieuwsbrief van afgelopen maandag te lezen, en hier vind je ze allemaal.
Wil je de nieuwsbrief ook iedere week in je mailbox ontvangen? Laat dan hier je mailadres achter. En zeg het voort!
Heb je vragen, of een tip? Stuur een e-mail naar redactie@denuk.nl.
Laat uw reactie achter
Reactie