Je kan rillettes van eend kant en klaar in een potje kopen, maar het is natuurlijk leuker én lekkerder om het zelf te maken. Rik heeft de eendenpoot zelf gekonfijt. Dat kost wat tijd. Je kan ze ook bij de poelier halen. Kijk hier hoe je in een handomdraai een zeer smakelijk voorgerecht maakt.
hmmmm, heerlijk, vleesch!