Paasspecial: witte asperges met zwaardvis

Pasen en asperges. Het is een traditionele combinatie. Rik gaat vandaag niet voor asperges met ham of zalm, hij kiest voor zwaardvis. Een vis die momenteel niet duur wordt betaald. En dat alles in een saus van asperges. We mochten het proeven: een topgerecht!