Rik gaat met een onweerstaanbare klassieker het jaar uit: Baba au rhum. Lekker als afsluiter van het oudjaarsdiner. Wordt vaak aan tafel geserveerd met een fles rum. Eet smakelijk!
Baba au Rhum
Ingrediënten
- 335 g bloem
- 9 eieren
- 18 g verse gist
- 3 vanillestokjes
- 60 g fijne kristalsuiker
- 2 snufjes zout
- 300 g bruine boter (+ extra voor de vorm)
Voor de weeksiroop
- 1 liter water
- 400 g fijne kristalsuiker
- 1 vanillestokje
- Schil en sap van 1 sinaasappel
- Schil en sap van 1 limoen
Dit taartje is ook de naamgever van het dorp van Asterix: Babaorum.
ik heb dit nagemaakt;superlekker recept weer.
@Redactie, de rum is vergeten bij de ingrediënten, toch vrij essentieel in het recept voor Baba au rhum. In de video gaat er naast de sinaasappel en limoen ook een citroen in en gebruikt Rik 3 dl water ipv 1 liter. Daarnaast hoort de slagroom eigenlijk ook wel in de ingrediëntenlijst.