Jurgen dronk in restaurant Badhuis een Islay Yea Party. Die beviel goed en vandaag maakt hij zijn eigen versie. Een lekkere rokerige cocktail.
Islay Tea Party
- 45 ml gin
- 7,5 ml aperol
- 60 ml earl grey thee
- 15 ml honing siroop
- 15 ml gembersiroop
- beetje zout
- afronden met een beetje rokerige whisky
