Er is één gast die elk week naar restaurant Madeleine komt om bloedworst te eten. En dan bij voorkeur de Baskische bloedworst. Kijk mee hoe chef-kok Rik de Jonge deze klassieker bereidt en je begrijpt die klant. Volgende week weer zo’n lekker gerecht voor de gure dagen. Dan maakt Rick een zuurkoolschotel.
Koken met Rik de Jonge
Een perfect herfstgerecht van Rik de Jonge: bloedworst met appel
