Broese op 10 (+ boekverkoper Liane van Piggelen tipt ‘Even Simpel’)

Top 10 fictie: 

1. Yesteryear / Caro Claire Burke
2. Lord M. / Arthur Japin
3. Theo in golden / Allen Levi
4. Aan het einde van de oorlog / Bert Natter
5. De dichter en de duivel / Lieke Marsman
6. De correspondente / Virginia Evans
7. Johnnie Walker / Connie Palmen
8. De kreeftenvrouwen / Beatrix Gerstberger
9. Al het blauw van de hemel / Mélissa Da Costa
10. Lázár / Nelio Biedermann

Top 10 non-fictie: 

1. Murdoku / Manuel Garand
2. De gloednieuwe quizpuzzels / Tex de Wit en Thomas Swierts
3. Regime change / Maggie Haberman en Jonathan Swan
4. Een haas in huis / Chloe Dalton
5. Even simpel / Yotam Ottolenghi
6. Wat psychisch lijden is / Jim van Os
7. Veggilaine / Ghislaine Voogd
8. Alle geschiedenis ooit – Europa / diverse auteurs
9. Poetins tsaristische droom / Beatrice de Graaf en Niels Drost
10. De auto, de geit en de wiskunde / Jan Beuving en Ionica Smeets

BROESE TIP

Even Simpel / Yotam Ottolenghi

Wat een feest, na twee jaar is er een nieuwe Ottolenghi! 

Acht jaar geleden alweer verscheen Simpel, het bekende kookboek met de witte kaft waarop één citroen prijkt. Nu is er de opvolger, met natuurlijk twee citroenen op de kaft, Even Simpel. Er door heen bladerend loopt het water je als lezer al gauw in de mond: babymais met harissahoning, pompoencabonara (lekker herfstig), broodpudding… Mmmm, dat klinkt goed! En het moet gezegd, de meeste recepten zijn qua ingrediënten en bereiding heel zo moeilijk niet. Of je nu houdt van vis, vlees of liever iets vegetarisch op tafel zet, er zit voor iedereen kok wat bij.

Van granola voor het ontbijt tot een knapperig gember-perzikpakketje als dessert, de hele dag door kunnen we koken zoals Yotam. En dan is een bezoek aan zijn dit jaar geopende restaurant in Amsterdam niet eens meer nodig…(Liane van Piggelen)